（1） 适用性强、应用较广                            
   由于真空耙式干燥器利用夹套及耙杆轴加热、高真空排气，所以几乎对所有不同性质、不同状态的物料都适应，特别适用于易爆、易氧化、膏状物料的干燥。
（2） 产品质量好
    由于干燥过程中，耙杆不断正反转动，被干燥物料搅拌均匀，避免了物料的过热，水分也容易溢出，可得到低湿度的产品。由于产品粒度细，不须粉碎操作即可包装。
（3） 蒸汽消耗少，节能 
    由于真空耙式干燥器多用蒸汽或热水通入夹套和耙杆轴加热，利用传导方式加热物料，处理每公斤成品耗用的蒸汽量较小，一般为1.3~1.8kg蒸汽，属于节能产品。
（4） 易于操作
真空耙式干燥器操作方便，定员少，劳动强度低。由于物料外溢损失减少，改善了环境卫生。